Créatine : l'ANSES évalue une dose maximale de 5 g par jour dans les compléments aliment…

• 2026-11-10
• Actualités
• La rédaction
• Source: Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) https://www.anses.fr/fr/document/evaluation-quantite-journaliere-maximale-5g-creatine-dans-complements-alimentaires

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES) a publié un avis sur l'évaluation d'une quantité journalière maximale de 5 grammes de créatine dans les compléments alimentaires. Cet avis, référencé NUT-2026-SA-0093, porte sur la créatine et la créatine monohydrate, des substances couramment utilisées par les sportifs pour améliorer leurs performances. L'agence n'a pas encore rendu publiques ses conclusions détaillées. Ce que dit l'avis de l'ANSES

L'avis de l'ANSES s'inscrit dans le cadre de l'évaluation des risques liés à la consommation de compléments alimentaires contenant de la créatine. L'agence a été saisie pour examiner la pertinence d'une dose journalière maximale de 5 grammes, seuil souvent évoqué dans le milieu sportif. La créatine monohydrate est la forme la plus répandue dans les compléments destinés aux sportifs. L'ANSES précise que cet avis relève du domaine de l'alimentation et de la nutrition humaine. Pourquoi la créatine est-elle dans le viseur ?

La créatine est une substance naturellement présente dans l'organisme et dans certains aliments, mais elle est aussi commercialisée sous forme de compléments alimentaires, notamment pour améliorer les performances physiques et favoriser la prise de masse musculaire. Les sportifs, en particulier les pratiquants de musculation et de sports explosifs, y ont souvent recours. L'ANSES mentionne les termes « ergogène » et « activité physique » parmi les mots-clés de son avis, ce qui confirme que la question de l'usage sportif est au cœur de l'évaluation. L'agence n'a pas indiqué si elle recommandait ou non le seuil de 5 grammes par jour. Quelles sont les prochaines étapes ?

L'avis NUT-2026-SA-0093 a été publié par l'ANSES et est disponible en format PDF. L'agence n'a pas précisé de calendrier pour d'éventuelles suites réglementaires. Les autorités sanitaires pourraient être amenées à préciser les conditions d'utilisation de la créatine dans les compléments alimentaires, mais aucune décision en ce sens n'a été annoncée. Les professionnels de la nutrition et les fabricants de compléments alimentaires sont susceptibles de tenir compte de cet avis dans leurs recommandations et leurs formulations.

Key facts

Quelles implications pour les consommateurs français ?

• L'ANSES a publié un avis intitulé « Évaluation d'une quantité journalière maximale de 5 g de créatine dans les compléments alimentaires », référencé NUT-2026-SA-0093.
• L'avis porte sur la créatine et la créatine monohydrate, substances utilisées comme compléments alimentaires par les sportifs.
• L'agence n'a pas rendu publiques ses conclusions sur la sécurité de la dose de 5 g par jour.
• Les mots-clés associés à l'avis incluent « ergogène », « activité physique » et « entraînement », soulignant le lien avec la performance sportive.
• L'ANSES est l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail, un établissement public français chargé de l'évaluation des risques sanitaires.

En France, les compléments alimentaires contenant de la créatine sont largement disponibles en pharmacie, en magasin de sport et sur internet. La publication de cet avis intervient alors que les autorités sanitaires européennes et nationales sont régulièrement appelées à se prononcer sur les doses maximales de substances actives dans les compléments. L'ANSES n'a pas encore indiqué si elle préconisait une limitation de la teneur en créatine des produits commercialisés. Les consommateurs sont invités à consulter un professionnel de santé avant toute supplémentation, mais l'avis ne formule pas de recommandation en ce sens. Vers une réglementation plus stricte ?

L'avis de l'ANSES pourrait alimenter les réflexions sur l'encadrement des compléments alimentaires en France. D'autres substances, comme les vitamines et les minéraux, font déjà l'objet de doses maximales recommandées par les autorités. La créatine, en raison de son usage spécifique chez les sportifs, pourrait faire l'objet de futures recommandations. L'agence n'a pas précisé si elle publierait des recommandations complémentaires. Les parties prenantes, fabricants et associations de consommateurs, attendent désormais les conclusions détaillées de l'avis.

Source: Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES)